Gnocchi de pomme de terre, champignons, tomates cerises, scampis, crème de truffe, copeaux de ricotta salée
€ 26,50
Raviolone Mirabella
Ravioli farcis au fromage de chèvre , beurre de sauge, jus de viande, jambon de parme, chapelure torréfiée
€ 27,50
Mezze maniche verde e oro
Mezze maniche, crème de pistache, mortadelle, burrata di Andria, grains de pistache, crème balsamique
€ 24,50
Tonnarelli allo scoglio
Spaghetti alla chitarra • basilic • poêlée de fruits de mer • sauce napoli • tomates fraîches • basilic • gambas • langoustines (moules selon arrivage).
€ 32,50
Viandes
Escalope milanese
Escalope de veau panée à la chapelure • oeuf.
€ 26,50
Escalope parmiggiana
Escalope de veau pannée, sauce napoli, basilic, aubergine gratinée au parmesan et mozzarella.
€ 28,50
Escalope Cicciotella
Escalope de veau panée, sauce gorgonzola, mortadelle, gratinée au parmesanes mozzarella
€ 31,50
Escalope taurasi
Escalope de veau pannée, jambon de parme, roquette, tomates cerises, basilic, copeaux de parmesan.
